Gli ospiti trovano alloggio presso Casa Rossi (abitazione privata), il Residence Gregory o il Residence Boutique, a seconda delle preferenze e della priorità nella prenotazione. Tutte e tre le strutture si trovano in Contrada Liscio, a un minuto di distanza l’una dall’altra e distano dal mare circa 3 km su strada asfaltata e 20 minuti a piedi per mulattiere. L’esposizione è ad est con vista su tutte le isole Eolie, tranne Alicudi. Le strutture sono ombreggiate e fresche nelle ore pomeridiane.

Casa Rossi è una tipica architettura eoliana, con i suoi tetti orizzontali, ampie terrazze coperte da logge in legno e canne, muretti in pietra e grandi colonne. L’abitazione si sviluppa su due piani: a piano terra si trovano una grande camera tripla soppalcata e una doppia con letto matrimoniale o letti singoli, ciascuna con un proprio bagno e affaccio sul giardino.. Al piano superiore si trova un bilocale indipendente, con camera matrimoniale (o letti singoli), cucina, bagno e un grande terrazzo panoramico vista mare. Vi sono inoltre una cucina molto grande; un grande terrazzo coperto; uno spazio yoga esterno coperto; il giardino piantumato e il giardino meditativo; uno spazio relax con amache per la siesta pomeridiana e una piacevole doccia esterna.

Il Residence Gregory dispone in totale di otto camere: due camere, due monolocali con angolo cottura e quattro bilocali con angolo cottura. Tutte le camere hanno bagno interno e terrazzino panoramico.

Il Residence Boutique offre otto camere per due o tre persone e una stupenda piscina panoramica; ogni camera ha una zona cucina, un bagno interno, una grande terrazza vista mare. Possibilità di letti matrimoniali o singoli.

La cucina

I pasti sono un momento di gioiosa convivialità e socializzazione.

Dopo la pratica del mattino, si può gustare una ricca colazione a base di tè, caffè, orzo, latte vaccino, latte vegetale, yogurt, miele, fiocchi di cereali e muesli, pane rustico cotto in forno a legna, marmellate fatte in casa con la frutta tipica dell’orto (fichi, limoni, arance, prugne, albicocche), assortimento di frutta fresca e secca, torte e dolci fatti in casa, ricotta e altri formaggi locali, uova.

Dopo la pratica della sera, si cenerà al ristorante dove si potranno assaggiare i piatti tipici della cucina eoliana (menu a la carte); possibilità di organizzare cene vegetariane a Casa Rossi con un minimo di cinque partecipanti. Rispettiamo e accogliamo tutte le esigenze alimentari (vegane, senza glutine, intolleranze varie) e proponiamo anche qualche piatto non vegetariano per gli amanti della cucina tradizionale.

Chi desidera mangiare qualcosa durante la giornata, può recarsi al bar-ristorante del Porto “Da Nino sul Mare” oppure nei bar a Pecorini Mare. Specialità da non perdere: i famosi arancini di riso, gli involtini di melanzane, l’insalata filicudara con patate, pomodori, olive e capperi.

Nel corso della vacanza ci sarà l’occasione per assaggiare le meravigliose granite tipiche delle Eolie, al caffè, limone, pistacchio, mandorla, fichi, gelsi, anguria, pesca e altre ancora, secondo i gusti accompagnate da una specialissima panna montata e dalla tipica “brioche” siciliana. E naturalmente i famosi cannoli ripieni di ricotta!