Gli ospiti trovano alloggio presso Casa Rossi e il Residence Gregory, a seconda delle preferenze e della priorità nella prenotazione. Entrambe le strutture si trovano in Contrada Liscio, a un minuto di distanza l’una dall’altra; distano dal mare circa 3 km su strada asfaltata e 15 minuti a piedi per mulattiere. L’esposizione è ad est con vista su tutte le isole Eolie, tranne Alicudi. Le strutture sono ombreggiate e fresche nelle ore pomeridiane.

Casa Rossi è una tipica architettura eoliana, con i suoi tetti orizzontali, ampie terrazze coperte da logge in legno e canne, muretti in pietra e grandi colonne. L’abitazione si sviluppa su due piani. Gli ospiti, per un numero massimo di otto, trovano alloggio in tre ampie camere con tre bagni; vi sono inoltre una cucina molto grande; un grande terrazzo coperto; uno spazio yoga esterno coperto; il giardino piantumato e il giardino meditativo; un spazio relax con amache per la siesta pomeridiana e una piacevole doccia esterna.

Il Residence Gregory, sempre in Contrada Liscio, dispone in totale di otto camere matrimoniali di cui i due monolocali e i quattro bilocali hanno anche un angolo cottura.

La cucina

I pasti sono un momento di gioiosa convivialità e socializzazione.

Dopo la pratica del mattino, si può gustare una ricca colazione a base di tè, caffè, orzo, latte vaccino, latte vegetale, yogurt, miele, fiocchi di cereali e muesli, pane rustico cotto in forno a legna, marmellate fatte in casa con la frutta tipica dell’orto (fichi, limoni, arance, prugne, albicocche), assortimento di frutta fresca e secca, torte fatte in casa, ricotta e  altri formaggi locali.

Dopo la pratica della sera, si cenerà al ristorante dove si potranno assaggiare i piatti tipici della cucina eoliana (menu a la carte); oppure a Casa Rossi con buffet vegetariano. Rispettiamo e accogliamo tutte le esigenze alimentari (vegane, senza glutine, allergie e intolleranze varie) e proponiamo anche qualche piatto non vegetariano per gli amanti della cucina tradizionale.

Chi desidera mangiare qualcosa durante la giornata, può recarsi al bar-ristorante del Porto “Da Nino sul Mare” oppure nei bar a Pecorini Mare. Specialità da non perdere: i famosi arancini di riso, gli involtini di melanzane, l’insalata filicudara con patate, pomodori, olive e capperi.

Nel corso della vacanza ci sarà l’occasione per assaggiare le meravigliose granite tipiche delle Eolie, al caffè, limone, pistacchio, mandorla, fichi, gelsi, anguria, pesca e altre ancora, secondo i gusti accompagnate da una specialissima panna montata e dalla tipica “brioche” siciliana. E naturalmente i famosi cannoli ripieni di ricotta!